Current News from: "Erlebniswelt Haus MEISSEN® in der Porzellan-Manufaktur Meissen"

Gourmetabend bei MEISSEN

06. Oct 2021
Erlebniswelt Haus MEISSEN® in der Porzellan-Manufaktur Meissen

Einmal im Jahr öffnet das Museum seine Türen für ein exklusives Dinner inmitten von Kunstschätzen der Meissener Porzellangeschichte. Für ein feines Menü in fünf Gängen mit Weinbegleitung kreieren die Spitzenköche Mario Pattis und Silvio Escher modern inszenierte Klassiker auf verschiedenen Meissener Dekoren. Ein exklusiver Champagnerempfang und Live-Musik umrahmen den Abend.    

 

Creation MEISSEN® 2021

 

 Fingerfood

 

 

Jacobsmuschelcornet

Gebeizter Lachs | Rösti | Creme Fraiche

Teriyaki-Spieße

                                                                                                   

Amuses Bouches am Platz eingesetzt: 

                                

Auster | Thunfisch | Kaviar | Senf-Blumenkohlcreme 

Törtchen von der Gänseleber | Apfel | Brioche

Dialog vom Kalb 2.0

                                                        

Degustation

                                                      

Steinpilz-Latte Macchiato | pochiertes Ei | Trüffel

                              

Kabeljau | heimische Kräuterpasta | Meeresfrüchte | Petersilie

 

Das Beste vom Reh dazu Petersilienwurzel, Zwetschge

und Gänseleberschauem

 

„Meissen®“- Dessertinspiration

 

Im Preis enthalten sind Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser und Espresso.

Ein vegetarisches Menü ist auf Wunsch ebenfalls buchbar. Bitte informieren Sie uns vorab.

Sie können hier Ticket buchen!

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