Während des laufenden Betriebs erklären die ehrenamtlichen Müller wie Roggen und Weizen mit Wasserkraft zu Schrot gemahlen wird. Es wird ein Müllerfrühstück, bestehend aus Schmalz- oder Kräuterbrot mit Kaffee oder Tee angeboten. Außerdem können Sie das frisch gemahlene Schrot und/oder ein Brot hieraus für zu Hause erwerben.