Description
C’est plutôt pour ses vins qu’est connue la petite ville souabe de Bönnigheim. Mais ce ne sont pas des cuves à vin que renferme le bâtiment le plus ancien de la ville, le musée souabe du schnaps, mais la plus grande collection d’Allemagne sur l’histoire de l’alcool. On y trouve des alambics de différentes époques et de différentes cultures. On y apprend en outre de quoi retourne l’ancienne tradition qui consiste à enterrer le placenta après la naissance d’un enfant.
Gefördert von
Stations of this Audioguide
- 1
- Alambic en céramique
- 2
- Alambic à tube
- 3
- Serpentin
- 4
- Refroidisseur à assiettes
- 5
- Alambic de Pistorius
- 6
- Distillerie sous contrôle
- 7
- Alambic à deux ballons en fonte
- 8
- Appareil de distillation au bain-marie avec bassin Pistorius et refroidisseur à assiettes
- 9
- Distillerie à colonne
- 10
- Fruits, pommes de terre, grains
- 11
- Petit historique de la maison
- 12
- La pièce de l’abstinence
- 13
- Ordonnance prohibitionniste
- 14
- Le fameux article 11
- 15
- Bocaux de conserve
- 16
- La distillerie Landauer & Macholl
- 17
- Appareils à distiller birman et crétois
- 18
- L’alcoométrie
- 19
- Transformation industrielle
- 20
- Fabrication de liqueurs
- 21
- Registre des décès
- 22
- La coutume de l’enterrement du placenta
- 23
- Autres découvertes
- 24
- Des jarres particulières
- 25
- Jarres d’autres pays
- 26
- Première représentation d’un placenta : palette de fard égyptienne
- 27
- Analyse chimique
- 28
- Schmotzerine
- 29
- Le doyen des buveurs de schnaps immortalisé dans l’église
- 30
- Le chapeau aux roses de Constance
- 31
- Douanes et fiscalité