Station: [206] Домашние животные

В почве с богатым содержанием извести, например, в ямах, обнаруженных на местах поселений, часто сохранялись кости животных. Однако домашние животные эпохи неолита, например, коровы, свиньи, овцы и козы, произошли не от местных диких форм этих животных. Генетические исследования показали, что предки овец и коз – муфлон и безоаровый козел – происходят из горных областей Передней Азии. Домашняя корова и домашняя свинья – потомки восточных форм тура и дикого кабана, встречающихся в Центральной Европе.

Прирученные животные искали корм в лесах. Найденные кости позволяют сделать вывод, что некоторые поселения специализировались на разведении определенных пород домашних животных. Исходя из числа особей мы можем делать выводы о соотношении животной и растительной пищи. Также мы узнаем, сколько употреблялось мяса домашних животных, и сколько диких. Ведь охота оставалась важной составляющей жизнеобеспечения человека.

Домашние животные не просто давали мясо и молоко. Человек обрабатывал их кости, сухожилия и шкуры. Об этом свидетельствуют различные костяные инструменты, такие как костяное шило или молоток из позвонка, прикрепленный к деревянной ручке при помощи веревки. Также из костей делали украшения. Шкуры животных служили для изготовления одежды и одеял, а из сухожилий делали прочные веревки.