Sala 5: Macini speciali, pezzi unici @museum.de

Non lasciatevi ingannare!

Vorremmo mostrarvi alcuni particolari pezzi unici – o magari solo delle perfette contraffazioni! Date un'occhiata al macinino d'argento con il logo Franck nella vetrina a destra dell'ingresso. Ha tutto quel che serve per essere un vero macinacaffè: una manovella, un imbuto, una scatola con cassetto e una macina regolabile. Tuttavia, l'azienda Heinrich Franck & Figli non produceva caffè, per lo meno quello autentico, ricavato dai chicchi, bensì un suo surrogato. Infatti era nota per il suo caffè di cicoria e aveva pure un discreto successo.

Con questi “macinacaffè” venivano macinati anche radici essiccate o cereali!

Quando l'azienda con sede a Ludwigsburg ha festeggiato il suo centesimo anniversario, ha regalato a Rolf Scheuermann questo macinacaffè autografato per l’occasione. Oggi la Franck non esiste più. È entrata a far parte della Nestlé Deutschland AG nel 1987. Tuttavia, il nostro museo possiede ancora un manifesto pubblicitario originale della ditta che potete vedere nel vano scala.

Passiamo ora alla seconda contraffazione.

La porcellana bianca a motivi blu ha una lunga tradizione, che molti dei nostri visitatori e delle nostre visitatrici associano immediatamente alle ceramiche di fama mondiale prodotte nella città olandese di Delft. Siete pregati di avvicinarvi alla teca accanto alla finestra. Alcuni di questi macinacaffè presentano motivi con mulini a vento, prati pianeggianti e marine, che ricordano il paesaggio olandese. Ma - non è tutto Delft quel che luccica.

Il macinacaffè a colonnine sulla sinistra è di cartone dipinto, un’imitazione che anche i meno abbienti potevano permettersi. Mentre quello da grembo proveniente dalla Germania, con le sue barche a vela e i suoi mulini a vento, è in lamiera smaltata. Solo gli altri macinacaffè da tavola bianchi e blu sono autentici – e costosi. In porcellana. Che siano stati davvero prodotti a Delft? Questo è il loro piccolo segreto.

Il macinacaffè Peugeot in fondo alla teca d'angolo, invece, non è un’imitazione. È un modello commerciale a volano. Come già i macinacaffè commerciali della ditta Enterprise di Philadelphia che avete visto nell’atrio, anche qui, per macinare il caffè, il volano veniva ruotato a mano.