Der Spitalgarten @museum.de

Kathrine: Schauen Sie sich das an, ist das nicht fürchterlich. Die Schnecken haben sich doch tatsächlich über den ganzen Salat hergemacht. Der schöne Salat! Naja, immerhin aber wir noch Karotten und Bohnen, und natürlich Zwiebeln und Sellerie. So ein Großhaushalt wie das Spital muss ja versorgt werden. Vieles von dem Obst und dem Gemüse, das wir selbst anbauen, wird für den Winter eingekocht oder eingelegt. Birnen zum Beispiel oder Pflaumen. Die gibt es im Winter gerne als Kompott. Oder Äpfel, aber aus denen machen wir am liebsten Most. Hmm ...

Wir haben ja aber noch viel mehr in unserem Garten! Schauen Sie sich doch einmal um. Hier, natürlich, der Lavendel! Wie herrlich der duftet. Und Malven! An denen tummeln sich die Hummeln und Bienen. Das ist eine wahre Freude. Natürlich haben wir auch Rosen. Die werden besonders gerne für den Altarschmuck genommen.

Selbstverständlich haben wir auch Kräuter. Die gehören ja wohl in jeden guten Garten. Melisse und Minze, Bohnenkraut und Kerbel, Salbei, Thymian und Dill. Das sorgt im Essen für Geschmack. Aber wussten Sie, dass viele Kräuter auch eine heilende Wirkung haben? Arnika gehört da dazu, genauso wie das Johanniskraut. Die Brennnessel hat auch heilende Wirkung genauso wie das Bischofskraut. Schauen Sie sich doch am besten einfach mal um.