Saviez-vous que l'on fume des cigarettes au clou de girofle en Indonésie ? On dit qu'aujourd'hui encore, la plus grande partie de la récolte annuelle de clous de girofle est utilisée dans les cigarettes « Kretek ».
Chez nous, les clous de girofle sont utilisés comme un remède naturel sain contre les maux de dents, car ils ont un effet antibactérien et légèrement anesthésiant.
Autrefois, les exportateurs indonésiens apportaient aux importateurs locaux, en guise de cadeau d'accueil, un bateau confectionné à partir de clous de girofle. Un petit trésor qu'il est difficile de trouver aujourd'hui.
Une ancienne collection de récipients à épices en porcelaine de Hummel montre comment nos grands-parents conservaient les précieuses épices dans la cuisine.
D'anciens gabarits de marquage, des pinces à plomber, des grattoirs pour caisses et d'anciens fers de fermeture donnent un aperçu de l'époque où les épices étaient encore stockées et affinées dans la « Cité des Entrepôts ».
Des jeux de société ayant pour thème le commerce des épices sont joués dans le monde entier, et vous pouvez en admirer quelques-uns ici.
Fotos: © Spicy´s - Gewürzmuseum
