Derzeit ist der Bereich des gemeindeeigene Gebäudes, in welchem sich das Museum befindet, aus statischen Gründen geschlossen.
Weltweit größte Sammlung der Scherenschnittkünstler Vater Hans (1877-1955) und Josefine (1904-1977) Allmayer. Josefine Allmayer ist die bedeutendste österreichische Scherenschnittkünstlerin. 2.000 Scherenschnitte, dazu 4-5.000 Skizzen, Studien und Entwürfe, 500 Belegexemplare (Bücher, Hefte, Zeitschriften, Kalender etc) sowie 1.000 Künstlerkarten mit Abbildungen ihrer Scherenschnitte,
Große Sammlung chinesischer Scherenschnitte.
Weitere Sammlungen:
Heimatkundliche Sammlung, einmalige Gastronomiesammlung des ehemaligen Küchenchefs im Hotel Inter-Continental in Wien und Präsident des Verbandes der Köche Österreichs, Herbert Hüpfel, Gewerbesammlung, Wagenburg mit gewerblichen und landwirtschaftlichen Großgeräten, darin auch der einzige in Österreich erhaltene fahrbare Feldbackofen aus der Monarchie, Militariasammlung mit Schwerpunkt Verpflegung.
Museumsshop: zahlreiche, im Eigenverlag des Museums editierte Büchen, Verkauf von Allmayer-Künstlerkarten, Verkauf von Original-Scherenschnitten der österreichischen Künstlerin Hildegard Adamowicz (1922-2013)