Seit seiner Eröffnung im Jahr 1995 beherbergt das Mühlengebäude der ehemaligen Mittelmühle das Museum Bürgstadt. In dem historischen Gebäude werden wichtige Dokumente und Gegenstände aus der reichen Geschichte der Gemeinde Bürgstadt gezeigt. Seit dem 5. Mai 2023 präsentiert sich das Museum mit einem völlig neuen Ausstellungskonzept. Als bedeutende historische Erwerbsquellen nehmen im Erdgeschoss die Themen Weinbau und Sandsteingewinnung sowie Tabakanbau einen gebührenden Raum ein. Zu sehen ist auch eine original Häckerstube aus den „Guten alten Tagen“. Im Obergeschoss begibt man sich auf "Zeitreise" und durchläuft wie in einem riesigen Bilderbuch die Jahrtausende bzw. Jahrhunderte. Zu sehen sind vor- und frühgeschichtliche Funde, die über die Urnenfelderzeit bis in die Jungsteinzeit (Neolithikum) zurückreichen. Die im Jahr 2002 eingerichtete Römerabteilung veranschaulicht das Alltagsleben der Römer in unserer Region. Die Exponate bestehen aus Funden des Numeruskastells bei Bürgstadt. Ab hier geht es in Jahrhundertschritten durch die Ortsgeschichte Bürgstadts. Geleitet von einem Zeitstrahl, wird anhand von Bildern und Exponaten die politische und die kirchliche Ortsgeschichte erzählt, denn gut 800 Jahre lang lebten die Menschen hier unter dem mainzischen Krummstab, der die Politik bestimmte. Spannend ist auch die Präsentation von "Zunft, Handwerk und Gewerbe". Ein Fokus liegt dabei auf dem Schreinerhandwerk und der Möbelindustrie, die in der Region Hunderte von Mitarbeitern beschäftigte. Museum ist langweilig? Nicht bei uns! Unsere kleinen Besucher können in die Haut eines römischen Legionärs schlüpfen. In den Kontext der jüngeren Ortsgeschichte ist auch die Geschichte der Heimatvertriebenen in Bürgstadt sowie das Leben des hier geborenen Barockkomponisten und Domkapellmeisters Johann Michael Breunig (1699–1755) eingebunden. In wechselnden Sonderausstellungen werden Themen der Orts- und Vereinsgeschichte sowie dem dörflichen Alltagsleben präsentiert. Für Gruppen bietet das Museumsteam spezielle Führungen an.
Since its opening in 1995, the mill building of the former Mittelmühle has housed the Bürgstadt Museum. Important documents and objects from the rich history of the community of Bürgstadt are shown in this historical building. Since May 5, 2023, the museum has presented a completely new exhibition concept. As important historical sources of income, the topics of viticulture and sandstone extraction as well as tobacco cultivation take up appropriate space on the ground floor. You can also see the original of a typical wine bar, a so-called “Häckerstube” from the good old days. On the upper floor you go on a “time journey” and walk through the millennia or centuries like in a huge picture book. On display are prehistoric and protohistoric finds that date back to the Urnfield period and the Neolithic period. The Roman section, set up in 2002, illustrates the everyday life of the Romans in our region. The exhibits consist of finds from the "Numeruskastell" near Bürgstadt. From here it goes through the local history of Bürgstadt in century-long steps. A timeline shows Bürgstadt’s local political and ecclesiastic history through the centuries which, for more than 800 years, was dominated by the strict regime of the Bishop of Mainz. Museum is boring? Not with us! Our little visitors can slip into the shoes of a Roman legionnaire. The history of the expellees in Bürgstadt and the life of the baroque composer and cathedral music director Johann Michael Breunig (1699–1755), who was born here, are also integrated into the context of recent local history. Topics relating to local and club history as well as everyday life in the village are presented in changing special exhibitions. The museum team offers special tours for groups.