Die sogenannte Beizjagd mit Falken als Jagdtiere hatte im Mittelalter einen hohen ideellen Wert. Kaiser Friedrich II. – selbst ein leidenschaftlicher Falkner – lobte die Falknerei als hervorragende Übung zur Herrschaft und Menschenführung. Vor der atemberaubenden Kulisse der Memlebener Klosterkirche gewährt der Jagdfalkenhof Schaaf Einblicke in die moderne Haltung von Jagdvögeln. Erleben Sie die majestätischen Falken im Flug durch die historischen Klostermauern.